Facebook
RSS

Sejarah Dan Cara Pembuatan Kulit Ketupat

Kali ini admin akan sharing tentang ketupat. Ketupat? siapa yang gak kenal ketupat? ketupat adalah sebuah barang yang sangat sering disebutkan dan dijumpai dihari-hari setelah 7 lebaran. Bisa dibayangkan kan betapa enaknya ketupat *apalagi kalo dikasih* ah enak sekali pasti, ketupat sangat identik dengan lebaran  disini admin mau bagi sejarah dan juga cara pembuatan kulit ketupat *yang paling susah tuh* lets check this out :

Sejarah Ketupat
Ketupat, tentunya sudah kita kenal sejak dulu terutama populer manakala menjelang Hari Raya Idul Fitri atau Hari Raya Idul Adha. Ketupat adalah sejenis makanan yang terbuat dari nasi dan dibungkus oleh daun kelapa muda atau dikenal juga dengan janur.
Umumnya ketupat identik sebagai hidangan spesial lebaran, tradisi ketupat ini diperkirakan berasal dari saat Islam masuk ke tanah Jawa.
Dalam sejarah, Sunan Kalijaga adalah orang yang pertama kali memperkenalkannya pada masyarakat Jawa. Beliau membudayakan dua kali Bakda, yaitu “Bakda Lebaran” dan “Bakda Kupat”. Bakda Kupat dimulai seminggu sesudah Lebaran. Pada hari yang disebut Bakda Kupat tersebut, di tanah Jawa waktu itu hampir setiap rumah terlihat menganyam ketupat dari daun kelapa muda. Setelah sudah selesai dimasak, kupat tersebut diantarkan ke kerabat yang lebih tua, menjadi sebuah lambang kebersamaan.Ketupat sendiri menurut para ahli memiliki beberapa arti, diantaranya adalah mencerminkan berbagai macam kesalahan manusia, dilihat dari rumitnya anyaman bungkus ketupat. Yang kedua, mencerminkan kebersihan dan kesucian hati setelah mohon ampun dari segala kesalahan, dilihat dari warna putih ketupat jika dibelah dua. Yang ketiga mencerminkan kesempurnaan, jika dilihat dari bentuk ketupat. Semua itu dihubungkan dengan kemenangan umat Muslim setelah sebulan lamanya berpuasa dan akhirnya menginjak hari yang fitri.


Cara Pembuatan Kulit Ketupat
Admin langsung menuju ke cara pembuatan aja ya, mungkin para readers banyak yang mau buat ketupat atau kesulitan dalam membuat kulit ketupat *admin masih belom bisa nih buatnya* lets check this out 

1. Gulung janur sampai 3x gulungan pada tangan kita dengan posisi pangkal janur menghadap ke atas.

2. Ambil 1 janur lagi, kemudian gulungkan juga pada tangan kita sebanyak 3 kali namun posisi pangkal janur
menghadap ke bawah.

3.Buatlah kedua gulungan janur tapi saling bersilangan namun janur harus tetap dalam posisi tergulung.

4.Ambil 1 ujung janur dan putar ke belakang susunan janur tadi.

5.Masukkan ujung janur yang sudah diputar ke belakang tadi ke janur yang pada posisi tengah. Cara memasukkan janur tersebut seperti menganyam.

6.Teruskan anyaman tadi sampai bawah. Lakukan hal yang sama pada ujung janur yang satunya lagi.

7.Pangkal janur yang sudah terletak disamping, langsung bisa dianyam ke atas. Lakukan hal ini pada kedua pangkal janur hingga bertemu di bagian atas ketupat

Akhir kata. Selamat berjuang membuat ketupat ya ^^

Sumber : Google.Kaskus.Carapedia




[ Read More ]

Tips Sehat Lebaran


LEBARAN menjadi momen yang ditunggu-tunggu. Selain bertemu keluarga, akan ada banyak makanan melimpah ruah. Tapi, readers harus berhati-hati terhadap makanan tersebut. Jangan sampai kesehatan readers menjadi taruhannya.

Ajang balas dendam saat Lebaran biasa terjadi. Karena makanan yang melimpah ruah, biasanya orang menjadi lapar mata dan ingin menghabiskan semua makanan yang ada di meja makan. Tapi, sebaiknya readers patut waspada terutama pada ancaman kolesterol dari opor ayam, rendang, semur daging, dan makanan lain yang tersaji di meja.

Jangan mengira bahwa hanya orang berusia lanjut yang bisa terkena kolesterol. Everydayhealth merilis bahwa anak-anak dan remaja juga bisa terkena kolesterol. Berikut tip untuk menjaga diri readers dari ancaman kolesterol.


Kurangi makanan berlemak

Anak-anak yang berusia di atas dua tahun tidak harus mendapatkan lebih dari 30 persen kalori dari lemak. Maka dari itu, jaga anak readers agar tidak konsumsi makanan berlemak terlalu banyak.

Cukupi asupan buah

Selalu sediakan buah-buahan saat Lebaran. Selain menyegarkan, buah juga dapat menetralisir lemak pada makanan dengan sari dan vitamin dari buah-buahan tersebut.

Sediakan sayuran hijau

Sayuran hijau menjadi sangat langka saat Lebaran tiba. Jadi, alangkah baiknya jika readers juga menyimpan sayuran hijau sebagai variasi makanan saat Lebaran.

Hati-hati dengan gula

Kue-kue akan tersaji cantik di meja tamu. readers harus mengingat gula dan krim yang dapat menaikkan tekanan gula darah readers. Jagalah asupan makanan readers agar tidak berlebihan sehingga readers dapat menjalankan aktivitas setelah Lebaran usai.
[ Read More ]

Tips Mudik Lebaran


Kali ini admin mau bagi-bagi tips buat mudik lebaran nih. Readers pada mudik kemana ya? *admin ga pernah mudik ya?* *pernah ke kebon binatang,eh ups* mudik mungkin sekarang menjadi hal yang wajib bagi beberapa orang saat lebaran sehingga jalanan pun padat merayap, macet, dan juga macet total jadi untuk persiapan mudik lebaran admin mau bagi bagi tips buat para reader nih. Cek this out



1. Berolahragalah. Walau sudah banyak suplemen makanan atau pun vitamin yang bisa menguatkan tubuh, tetapi melakukan aktivitas olahraga adalah tindakan yang dapat memberikan stamina ekstra kepada diri Anda. Dengan hal ini, peluang Anda untuk jatuh sakit sangatlah kecil.2.Konsumsilah makanan-makanan bergizi. Jangan pernah remehkan sakit seperti panas dalam atau pun flu. Sekecil pun sakit yang Anda alami, tetap saja ini akan mempengaruhi kondisi fisik Anda. Oleh sebab itu, langkah terbaik selanjutnya agar Anda terhindar dari penyakit adalah dengan mengonsumsi makanana-makanan bergizi. Mengapa harus bergizi ? Karena yang bergizi sudah pasti dibutuhkan oleh tubuh, tidak mungkin tidak.3. Istirahat yang cukup. Sebelum maupun saat bepergian jauh baik menggunakan kendaraan pribadi maupun transportasi umum, jangan lupa untuk beristirahat yang cukup. Kekurangan tidur dapat membuat ketidaknyaman di dalam diri Anda dan bila sudah begini mudik yang harusnya penuh kebahagiaan bisa hancur seketika.4. Bawalah obat-obatan pribadi. Sebisa mungkin taruhlah obat-obatan pribadi Anda di tempat yang mudah dijangkau oleh Anda. Walau pun Anda merasa hari itu Anda sehat, bukan berarti Anda ke depannya tidak berurusan dengan sakit. Bisa jadi orang di dekat Anda menjadi sakit dan karena Anda sudah mempersiapkan ini dari awal, Anda pun dapat membantunya untuk sembuh.5. Bawalah barang seperlunya. Ingatlah Anda mudik bukan untuk tinggal selamanya di kampung atau desa Anda, melainkan hanya dalam kurun waktu sementara. Adalah pilihan yang bijak bila Anda membawa barang seperlunya saja. Tas dalam jumlah sedikit sama dengan Anda sedang memberi beban kepada diri Anda sedikit pula dan ini tentunya akan menghindarkan Anda dari penyakit-penyakit yang berpotensi terjadi karena mengangkat beban terlalu banyak atau besar.


Akhir kata. Selamat Mudik Lebaran guys!
[ Read More ]

Makanan Yang Harus Dihindari Saat Sahur

Kali ini admin mau bagi bagi tips nih buat para readers. Tips dalam hal memilih makanan/menu untuk sahur saat puasa makan sahur sangatlah penting untuk dijaga, jangan asal ada makanan maen lahap aja contohnya yaitu sambal, coklat , dan gorengan mungkin memang makanan ini sangatlah gampang dijumpai apalagi di Indonesia yang tercinta ini. Admin bukannya ga suka sambal, coklat, dan juga gorengan ini semua malah kesukaan admin :( tapi makanan untuk sahur tidaklah cocok jika menggunakan menu diatas mengapa? yuk kita simak sama sama
Sambal
Yang pertama, sambal mengapa sambal merupakan makanan yang harus dihindari? pasti para readers juga pada ngerti lah 1 karena pedas *yaiyalah sambel masa ga pedas* *sambal menyelam minum air kan ga* oke kembali ke topik. Sambal sembaiknya dihindari, mengapa? dikarenakan sambal bisa merusak dinding lambung kita gara gara pedasnya tersebut. Jika lambung kita saat itu rusak pasti rasanya kita mulas dan membuat kita sendiri sering ke toilet. Dan kerugian lainnya adalah saat kita ke toilet kita akan kekurangan energi. Jadi cobalah hindari makanan yang satu ini saat sahur.
Coklat
Yang kedua, coklat. Coklat adalah makanan yang mungkin paling dicintai oleh kaum hawa dikarenakan rasaya yang manis padahal coklat sendiri memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi yang bisa membuat gemuk loh *pasti adminnya gemuk* saya kaum adam tapi juga suka coklat. Dan bahaya coklat yang membuat kita tidak boleh mengkonsumsinya saat sahur adalah karena coklat itu mengandung banyak kalori yang membuat coklat itu sendiri sulit dicerna. Kan ga enak tuh kalo makan makanan yang sulit dicerna, jadi waktu puasa mungkin masih ada sisa kalori coklat loh.


Gorengan
Makanan satu ini sangat sering kita temui di mana pun kita berada. Bisa dibilang gorengan adalah makanan segala umat dikarenakan rasanya yang gurih dan enak pastinya *ga enak ngapain beli min* gorengan memang jajanan yang sangat enak dan juga murah meriah *admin pun doyan* dikarenakan ini banyak orang menggunakan gorengan sebagai menu sarapan., meskipun bukan sebagai main course(hidangan utama). Padahal di dalam gorengan ini sendiri mengandung banyak minyak loh soalnya di goreng *yaiyalah min namanya gorengan* dan ga setiap gorengan bebas dari minyak dan kadang ada gorengan baru dipegang udah  ada minyaknya ditangan kita. Mengapa kita ga boleh makan gorengan saat sahur? dikarenakan makanan yang berminyak bisa menyebabkan cairan lambung naik ke kerongkongan rasanya seperti muntah jadi ya ga enak deh buat puasa.

Sekian dari admin maaf kalo ada typo dan juga kata-kata yang tidak enak di hati para readers. 
[ Read More ]

Makanan Yang Cocok untuk Berbuka

Yak, Kali ini admin mau bagi bagi ilmu tentang makanan nih, meskipun adminnya pandai makan aja ga pandai buat makanan :D.Ehmmm ada beberapa makanan dan minuman yang sangat cocok untuk digunakan pada saat berbuka puasa guys. Contohnya ya Kurma dan dibarengi dengan Air Kelapa Muda. Mengapa begitu? Yuk kita simak di bawah :

Air Kelapa Muda
Mengapa air kelapa muda dipilih untuk menu minuman disaat berbuka? yak, jawabannya adalah karena air kelapa muda ini sendiri punya istri muda eh eh maksudnya karena di dalam air kelapa muda terdapat isotonik yang membuat air kelapa muda ini dijadikan minuman isotonik bukan iSOTOYnik ya guys. Minuman isotonik selayaknya diminum setelah menguras keringat, tapi apakah kita memerlukannya saat buka puasa? menurut admin sih perlu perlu aja karena di dalam air kelapa muda yang mengandung isotonik bisa membuat tubuh kita lebih fresh dan lebih terasa segar. Karena kita sudah berpuasa sehari kan kita butuh cairan tubuh tuh jadi air kelapa muda cocok sekali untuk berbuka puasa.

Kurma

Mengapa kurma dipilih sebagai ta'jil disini? Kurma sudah dianjurkan oleh Rasulluah S.A.W untuk dimakan saat berbuka puasa setidaknya 3 biji kurma dan juga kita harus berbuka dengan yang manis manis misal wajah adminnya nih *ups,fokus* *masa iya admin mau dijilatin* kenapa kurma menjadi menu yang mungkins selalu ada disetiap rumah saat waktu berbuka. Mungkin itu sebuah tradisi dan juga menjalankan perintah Rasulluah S.A.W jadi apa sih manfaat buah kurma? 
Buah kurma ini sangat mempunyai banyak ke istimewaan ( 1001 Manfaat Kurma ) dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh manusia. Menurut sumber yang saya baca ternyata setiap 100gram biji kurma mengandung sekitar 34mg magnesium dan juga zat gizi niasin 2,2mg yang berfungsi membantu pelepasan energy dari makanan dan menjaga supaya pencernaan dalam tubuh tetap terjaga sedangkan zat niasin berfungsi mencegah dan melawan penyakit jantung. Bagi para penderita penyakit maag ternyata buah ini sangat bermanfaat dan sebaiknya anda mengkonsumsinya saat sahur dan berbuka puasa. Jadi mari kita berbuka dengan yang sehat sehat ya!

[ Read More ]